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豫味香地锅鸡，采用秘制将传统地锅鸡的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅炖菜，地锅炖排骨，地锅鸡培训学校，地锅小龙虾等好吃的地锅佳肴。

地锅鸡的由来，是旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭，大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面锅饼，起锅时鸡香饼脆所有叫地锅鸡。

地锅鸡是山东、江苏、安徽等地的汉族名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。地锅鸡按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借鸡味，鸡借饼香，具有软滑与干香并存的特点。地锅鱼是一种类似于地锅鸡的菜品。

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豫味香地锅鸡采用的是上等的鲜鸡肉，*特的秘制配方，用特殊的炒制方法加入锅焖制而成的，既可吃鸡块，又可以涮火锅，骨酥肉鲜、入口滑溜、口感颇佳，地锅鸡可涮至数多种荤素食材，香而不腻、辣而不燥、回味绵柔，豫味香地锅鸡以滑、嫩、鲜、香、补等特色，赢得了客户**，

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学校名称：新乡市豫味香小吃培训学校