洛阳红焖羊肉、豫味香、红焖羊肉培训学校

红焖羊肉作为河南新乡的代表美味，红焖羊肉培训，由李武卿先生创制，老先生说当年在四川时就遍尝蜀中火锅美味，后来又北上京城，经常到东来顺涮羊肉以饱口福。爱吃也爱琢磨的他就寻思着将这南北两大火锅的美味合到一块儿。时间一长，这'上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽'他红焖羊肉火锅，居然真的发展起来，变成让人啧啧称奇的美味。

“新乡红焖羊肉”，锅底的熬制每一步都很明确，要用基本的葱姜蒜去除羊肉的膻，还要用辣椒、花椒外加各种中草药，使得羊肉融合香、辣、咸等味道，最后还要保证羊肉的软、烂、不散！

红焖羊肉做法

1、 羊肉或者羊排洗净，用开水焯过去血水；

2、 锅内放植物油，放入白糖熬糖色，放羊肉炒至上色，倒入砂锅；加姜块，葱段、热水，老抽，盐，洛阳红焖羊肉，料酒，红焖羊肉培训学校，干辣椒；大料，花椒，甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅；

3、 慢炖一到两个小时，吃前可以下胡萝卜，白萝卜，土豆，面筋等。红焖羊肉火锅汤浓色重，酥烂不膻，冬天食用，红焖羊肉培训哪里好，既可享受拥炉欢聚的乐趣，又有滋补健身，生热避寒的功效。