我们在传统地锅菜中加入我们研制的*特方子,使菜肴原汁原味、清而不淡、香而不腻,其别具特色的就餐模式,温馨舒适的就餐环境,是吸引商务宴客,漯河地锅鸡,亲友欢聚,品农家特色美食的可能之选。
铁锅炖菜,农家地锅炖菜,是近年来比较*的餐饮项目,菜品的制作方法回归到原始制作方式中,去哪里学正宗地锅鸡,采用砖垒铁锅,食物加热用的是劈柴火,作出的菜品味道鲜美,让顾客在用餐的同时体验农家乡的风土人情。
地锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮,其香浓郁滑爽,其味厚至淳,其形**自然,其器洗练古朴,其汉浑然天成,实为美食的民间代表。
地锅菜起源于苏北和鲁南地区。条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口地锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。
特色地锅种类:地锅竹笋,地锅乌鸡,地锅鸭,地锅鹅,地锅竹笋鹅,地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾。
新乡豫味香特色名吃系列:1.地锅鸡培训2.地锅鱼培训3.地锅羊肉培训4.地锅排骨培训5.地锅鸭培训6.铁锅靠大鹅培训7.铁锅炖菜培训8.碳锅鱼培训9.碳锅鸡培训10.铜锅涮羊肉培训11.新乡红焖羊肉培训12.河南羊肉烩面培训13.三汁焖锅培训14.火焰鱼培训15.四鞭焖罐培训16.火锅鸡培训17.羊蝎子火锅培训18.火锅鱼培训19.笨鸭火锅培训
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豫味香地锅鸡采用的是上等的鲜鸡肉,*特的秘制配方,用特殊的炒制方法加入锅焖制而成的,既可吃鸡块,又可以涮火锅,骨酥肉鲜、入口滑溜、口感颇佳,哪里教地锅鸡,地锅鸡可涮至数多种荤素食材,香而不腻、辣而不燥、回味绵柔,豫味香地锅鸡以滑、嫩、鲜、香、补等特色,赢得了客户**,