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火焰鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成

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在于它的酱料，这是火焰鹅研制方子。醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸

发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。

白具有美容功效。

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉

是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，哪里有火焰醉鹅培训学校，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含

量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均**过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪

的熔点亦很低，质地柔软，*被人体消化吸收。

正宗火焰醉鹅培训面向全国招生(濮阳 鹤壁 河北 邯郸 石家庄 保定 张家口 承德 唐山 廊坊 沧州 衡水 邢台 秦皇岛 山西 太原 临汾 大同 运城 晋中 长治 晋城 阳泉 吕梁 忻州 朔州)

火焰鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，主要材料是鹅肉，制作的关键就在于它的酱料，这是火焰鹅研制方子。醉鹅的烹制方法十分地道，信阳火焰醉鹅，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。

鹅肉的营养价值和食疗作用：?

1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。?

2、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利．根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。?

3、鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛防衰老之效，是中医食疗的上品。?

4、同时鹅肉作为**于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的**之一。